PULLED PORK
Pulled Pork
Pulled Pork fra Jæren Smak er langtidskokt svinekjøtt som er tilsatt krydder. Kjøttet er svært smakfullt, mørt og saftig, og krydderet gir en god smak av chili, røkt paprika og hvitløk. Kjøttet rives enkelt fra hverandre etter oppvarming.
Brukes til:
Spesielt godt som burger, til bakt potet, taco, nachos, bao buns eller på pizza.
Pulled Pork sliders
Ingredienser (4 porsjoner):
1 stk Jæren Smak Pulled Pork
8-12 brioche slider buns (evt. 4 burger buns)
200 g sommerkål
1 gulrot
2 ss majones
Sennep (gjerne fra Inderøy 64° Nord)
2 ss BBQ-saus
Slik gjør du:
1. Varm kjøttet etter anvisning på pakken og riv kjøttet. Tilpass med BBQ-saus og kraft fra posen.
2. Kutt kål, gulrot og eple i strimler og bland med majones og sennep.
3. Fyll brødet med kjøtt, slaw og BBQ-saus.
Smashed potato med pulled pork
Ingredienser (4 porsjoner):
1 stk Jæren Smak Pulled Pork
800 g Morene poteter
Olivenolje
150 g revet cheddar
2 ss rømme
Syltet rødløk
evt. BBQ-saus til topping
Slik gjør du:
- Kok morene potetene i lettsaltet vann.
- Legg potetene i ildfast form og press dem lett.
- Topp med litt olivenolje og stek potetene i ovnen på 250 grader i 10 minutter.
- Varm opp pulled pork som anvist på pakken og riv det opp.
- Ha ost på potetene og smelt dette med 3 minutter i ovnen.
- Topp potetene med pulled pork, rømme og rødløk, evt. med ekstra BBQ-saus.
