Historien om A. Idsøe i dagligvarehyllene begynte tidlig på 2000-tallet, da vi ble utfordret til å lage spesialpølser i større skala. Lokalene i Verksgata var for små til denne produksjonen. En fabrikk ble etablert i Sirevåg, med samme fokus på smak og håndverk som alltid.

I 2012 flyttet vi produksjonen til Bjorhaugssletta. Her fikk vi plass til både demokjøkken for kundebesøk og bedre kapasitet for vekst – og vekst ble det. I dag produseres A. Idsøes pølser fortsatt her, i regi av Prima Brands, med samme lidenskap for kvalitet og tradisjon.

Å lage gode pølser handler om ærlige råvarer og ekte smak. Vi bruker grovkvernet kjøtt med høy kvalitet, naturlige krydder og så lite behandling som mulig. Det er små forhold, mye håndarbeid og tid bak pølsene våre. Det gir saftige, smakfulle pølser med god konsistens og tydelig karakter – akkurat slik vi mener pølser skal være.

Sortimentet har holdt seg stabilt og etterspurt gjennom årene – med klassikere som Gladmat-pølsen, Chorizo og Kjøttpølsen som trofaste favoritter. I julesesongen produseres det også en Pinnekjøttpølse. I 2025 lanserte vi Jubileumspølsen, utviklet spesielt for å feire Stavangers 900-årsjubileum. 

Gladmat

Grov, kokt, og krydret røkt pølse.
Denne ble til under Gladmat-festivalen i 1999 og har vært en populær pølse i mange år.

Chorizo

Grov, kokt, stekt krydret røkt pølse.
En tilpasset norsk oppskrift på den tradisjonelle spanske.

Kjøttpølse

Tradisjonell hakket pølse. Den er røkt og kokt, mildt krydret.

Pinnekjøttpølse

Grov, røkt og kokt pølse med god smak av pinnekjøtt. Saftig og mellomgrov konsistens som gir et godt bitt i pølsen.

Prima Brands AS
Næringsveien 27
4365 Nærbø, Norge
prima@prima.as
Telefon: 51 79 86 00