A.IDSØE BIDRAR I GATEMAGASINET ASFALT

A. Idsøe har i samarbeid med Gatemagasinet Asfalt bidratt med oppskrifter og innhold til en viktig sak. Her lærer A.Idsøe hvordan folk kan lage spesialiteter fra butikken hjemme i eget kjøkken.

Albert Idsøe står for oppskriftene i Gatamagasinet Asfalt sin kokebok julen 2021. Kokeboken er trykket i 20 000 eksemplarer og mellom 150 og 200 Asfalt-selgere i distriktet kan dermed få en kjærkommen inntekt ved å selge boka. Albert ønsker å bidra i lokal miljøet og mener det er viktig at vi som har resurser og kan hjelpe, må støtte opp og stå til for dem som ikke har det så lett. 

Boka inneholder naturlig nok oppskrifter med fokus på kjøtt, og det har vært viktig for Albert å lage gode oppskrifter som ikke er for dyre. Oppskriftene tar utgangspunkt i mange av spesialitetene du kan få kjøpt i A. Idsøe i Verskgata i Stavanger. Samtidig har ønsket også vært å sette fokus på lokal mat og lokale leverandører som Stavanger Ysteri, Como Mexico, Midsummer og Safteriet. 

Kjøp kokeboka, støtt en god sak og lag god mat!